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烘焙   
      发布时间:2015-11-19    【打印】【关闭
      
朋友发的孩子做生日蛋糕的照片,很漂亮。还有自?#39057;?#39292;干,有小动物,有小花朵,各式各样,心中甚是喜欢。心想女儿长大了,也要带着她做。于是专程上门做客,亲眼看看制作过程。其实工序并不复杂,新鲜出炉的蛋挞口感非常棒。回家后迫不及待地网购了食材和工具,准备尝试一下家庭烘焙。
说到这里,不由想起在两三年前,曾兴致勃勃地做了次面包,按照说明书所讲,备齐材料:高筋面包粉,食用黄油,葡萄干和酵母等等。完全是“照本宣科”,但结果却不理想,做出的面包硬梆梆的,拿给公公婆婆品尝,大家都没有称赞,就知道口?#24230;?#20309;了。自?#27827;裘频?#27809;尝一口,也就只有羡慕他?#39034;?#26524;的份了。
这一次,我决心成功做出饼干。老公说我这种人不适合做烘焙这种高大?#31995;?#20107;情。作为一个并非“入得厨房”的人,我没有被他的冷言吓退,看着屋里屋外转进转出的小女,勇敢地拿起面粉,信心满满地张罗开了。盆盆罐罐,叮叮当?#20445;?#25163;忙脚乱,忙乎了半天,饼干出炉了。烤焦是我预想到的结果。挑出相对较好的尝一下,竟然不是很难吃!刚满一周岁的小闺女,吃了还要,一个接着一个,只要有甜味,她是?#27426;?#24471;是否烤焦的。为了孩子,我有了再次尝试的勇气。这一次做足功课,网搜饼干技巧,火候配料比例等。一周之后,我连做三次,终于自我感觉?#24049;?#20102;。
很享受这种自己动手的乐趣,那一个个小模型,多可爱。回看我的小宝贝,冲着我笑,更是可爱。刚出炉的每一块饼干,都融入?#23435;?#30340;心思,如同每一位妈妈寄予儿女的爱。
烘焙,就是一次?#23159;?#30340;旅?#23567;?#36884;中你会遇见各种情况,冒险?#21482;?#35266;光,都会获?#26790;?#27604;的幸福?#23567;?#27983;览烘焙网?#24120;?#32467;交烘焙网友,一起?#33268;郟?#19968;起尝试,一起分享……这场旅行,是一段美好的时光。(计划部 周乐乐)


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